Dr Ven. Tenzin Jangchub, urodzony w 1957 r. w Tybecie, w Himalajach. Po zajęciu Tybetu przez Chińczyków w 1959 r. jego rodzina wyemigrowała wraz z Jego Świątobliwością Dalajlamą do Dharamsali w północnych Indiach, gdzie wstąpił do klasztoru buddyjskiego i ukończył siedmioletnie studia lekarskie w Tybetańskim Instytucie Medycyny i Astrologii. Praktykował u dr Yeshi Dhondena, osobistego lekarza Dalajlamy. Praktykował w Azji, Ameryce Południowej i Europie. Od sześciu lat przebywa w Polsce, gdzie uzyskał prawo stałego pobytu i oficjalnie zarejestrował praktykę lekarską. Mieszka w Warszawie; raz w miesiącu przyjmuje swoich pacjentów w Rzeszowie.

Najważniejsze jest śniadanie: zjedzone bez pośpiechu, pożywne. To ono dostarcza energii na cały dzień. Nierzadko wybiegamy do pracy po przełknięciu filiżanki kawy i zjedzeniu rogalika. Nie należy dziwić się, że jesteśmy bardziej podenerwowani i podatni na agresję. Może to prowadzić do nowotworów żołądka. Proces ten jest prawie niedostrzegalny, bo trwa długo: 10 - 30 lat.

Nie zapominajmy o drugim śniadaniu, bo po jego zjedzeniu mamy energię do dalszej pracy. Bardzo ważny jest obiad: gotowany, pożywny. Kolacja winna być lekka. Zjedzmy ja najpóźniej dwie godziny przed snem. Możemy zapełnić, co najwyżej jedną trzecią pojemności żołądka. Obciążając go na noc, będziemy mieli problemy z oddychaniem, krążeniem i snem. Z pustym żołądkiem wystarczy 7 godzin snu. Z pełnym - 9 godzin snu to za mało. W dodatku nie daje on odpoczynku, bo organizm zmuszony jest do trawienia.

