TYMOWA/LEGNICA

Dania z dziczyzny, we wszelkiej wpostaci - to atrakcje obchodów 80-lecia powstania Polskiego Związku Łowieckiego myśliwych z okręgu legnickiego. W Tymowej, po przemówieniach i wręczeniu odznaczeń, był czas na degustację.

Każde z kół łowieckich okręgu legnickiego prezentowało własne danie, według własnych przepisów. Zaproszono wszystkich, także mieszkańców Tymowej i gości uroczystości. Myśliwi częstowali za darmo, co - przy cenach dziczyzny - było nie lada gratką.

Ryszard Osiński z żoną Krystyną i kolegami z koła “Dzik” z Lubina przywieźli na uroczystość prawdziwy, myśliwski bigos, który podgrzewali w specjalnej kwadratowej patelni, na palenisku.

Młoda kapusta, podsmażona cebula, podsmażone pieczarki i kawałki mięsa, także żeberka - to podstawowe składniki bigosu. Mięso najpierw trzeba ugotować, później podsmażyć. I jeszcze szczypta myśliwskiej, kulinarnej tajemnicy. Pachniało znakomicie. Myśliwi przywieźli także pasztet, boczek, szynkę i kiełbasę z dzika. Trzy dziki, biedaczyska, zostały - jak mówią myśliwi - “pozyskane” w lasach koło Rudnej.

- Całe koło na to pracowało - mówi Ryszard Osiński, mistrz ceremonii przy podgrzewaniu bigosu. Myśliwi upolowali 50 kilogramowe zwierzę i dwa dziki po 30 kilogramów.

Marlena Mokrzanowska

tel. 86 609 92

mmokrzanowska@gazeta.wroc.pl Politycy obecni

Na oficjalnych uroczystościach rocznicowych nie zabrakło polityków. Brać łowiecka w okręgu liczy ponad 1400 myśliwych, co (razem z rodzinami) oznacza niemały, ewentualny elektorat. Poseł Bronisława Kowalska (SLD) otrzymała medal za zasługi dla łowiectwa. Obecni byli także posłowie: Ryszard Maraszek (SLD) i Tadeusz Samborski (PSL) oraz starostowie: Marcin Sutkowski (lubiński), Mieczysław Kasprzak (legnicki), Ryszard Raszkiewicz (złotoryjski), także myśliwy. Była też Stanisława Lewandowska, burmistrz Ścinawy. Przy wręczaniu medali Ryszard Bryliński, łowczy okręgowy aż się popłakał ze wzruszenia.

